Every time you select California Avocados, you support the family farmers dedicated to bringing you fresh, premium fruit with outstanding taste and creamy texture. California Avocados are in season Spring through Fall. So check the label and be sure to Insist on California Avocados.

Find Out More

TACOS DE VEGETALES CON AGUACATE DE CALIFORNIA-DIETA PARA LOS DIABETICOS
View on Mobile Site

Rating

2 of 5 1

1 Ratings | 0 Comments

Add to My Recipes

  • Preparation

    0 min

  • Cook Time

    0 min

  • Total Time

    0 min

Tacos de Vegetales con Aguacate de California-Dieta para los Diabeticos

Recipe Provided By

Equivalencias por porción: 1 pan, 1 vegetal, 1 grasa

Ingredients

  • 1.000 1
    aguacate de California mediano
  • 0.000
    Aceite en aerosol, en la cantidad necesaria
  • 1.250 1 ¼
    tazas de cebolla, cortada en rodajas finas
  • 1.500 1 ½
    tazas de pimiento verde, cortado en rodajas finas
  • 1.500 1 ½
    tazas de pimiento rojo, cortado en rodajas finas
  • 1.000 1
    taza de cilantro
  • 1.500 1 ½
    tazas Salsa Fresca de Tomate (receta a continuación)
  • 12.000 12
    tortillas de harina de 8 pulgadas
  • 1.000 1
    taza de tomate fresco, picado en cubitos
  • 0.333 ⅓
    tazas de cebolla, picada en cubitos
  • 0.500 ½
    diente de ajo, picado
  • 0.333 ⅓
    Cu. de chiles jalapeños, picados
  • 2.000 2
    Cu. de cilantro, picado
  • 1.000 1
    pizca de comino
  • 1.500 1 ½
    Cu. de jugo fresco de lima verde

Recalculate Ingredients

Choose how many servings you wish to prepare and click Recalculate to adjust the ingredients.

Instructions

  1. Salsa Fresca de Tomate
    Rinde:1.5
    Prepare la Salsa Fresca de Tomate con anticipación (véase a continuación). Mezcle todos los ingredientes y refrigérelos. 1 taza de tomate fresco, picado en cubitos, 1/3 tazas de cebolla, picada en cubitos, 1/2 diente de ajo, picado, 1/3 cu. de chiles jalapeños, picados, 2 cu. de cilantro, picado, 1 pizca de comino, 1 1/2 cu. de jugo fresco de lima verde
  2. Dore ligeramente la cebolla y los pimientos verdes y rojos. Pique el cilantro y corte el aguacate en 12 rodajas. Caliente las tortillas en el horno y rellénelas con los pimientos y la cebolla sofrita, el cilantro, las rodajas de aguacate y la salsa. Doble la tortilla encima y sírvase.
  3. Rocíe la sartén con aceite en aerosol.

As with all fruits and vegetables, wash avocados before cutting. Check out our tips for how to choose and use California Avocados.

Nutrition information per serving

Por porción: 158 calorías, 5g grasa, 0.8g grasa saturada, 1.3g grasa poliinsaturada, 2.7g grasa monoinsaturada, 0mg colesterol, 175mg sodio, 25g carbohidratos en total, 2g fibra dietética, 3g azúcares, 4g proteína.

hide

Comments

No one has commented on this page yet.


You can't post comments until you have logged in. Please .